Prezzo in cantina
- Prezzo: 14.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale in cassette
- Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a contatto con le bucce per circa 15-20 giorni con rimontaggi e follature con rottura ed immersione del cappello due volte al giorno.
- Affinamento: Affinamento: In botti di rovere 10 mesi Affinamento in bottiglia: Per almeno 12mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mirtillo, ribes nero
- Note di degustazione:Note Fruttate di Ribes, Mirtilli e Marasche
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Bologna nel territorio del comune di Sasso Marconi.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Cordone Speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
