Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: attenta cernita dei grappoli, vendemmia manuale, vinificazione con lieviti autoctoni e con lungo contatto del mosto con l'uva pigiata e diraspata; affinamento in contenitori di acciaio e quindi in botti di rovere da 25 hl.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Rosso Canosa Riserva Doc
- Abbinamenti: Carni rosse,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone Speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
