Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Terza decade di Settembre. Manuale. Seconda raccolta massimo 18/20 Kg.
- Vinificazione: Le uve raccolte al loro giusto grado di maturazione vengono sottoposte a diraspatura e macerazione pellicolare per 12 ore circa a 10°C. Il mosto ottenuto segue la fermentazione alcolica per 20/25 giorni circa.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Morbido al gusto, buona sapidità con finale persistente.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Torrecuso.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Spalliera (Guyot)
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
