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Taburno Falanghina Doc
Vitigno:
Falanghina
85% - 100%
Zona d'origine:
Campania
, nelle province di:
Benevento
Vini recensiti:
Facetus Fontanavecchia
Falanghina del Taburno DOC Fontanavecchia
Falanghina del Taburno DOC Azienda Agricola "Il Poggio"
Falanghina Cantina del Taburno
Donna Laura Masseria Frattasi
Taburno Falanghina Azienda Vitivinicola Terre Caudium
Falanghina La Dormiente
Venere Terre D’Aglianico
Cocceius Azienda Votino
SIRIANA Torre a Oriente
Falanghina Nifo Sarrapochiello Vini
Vendemmia Tardiva Taburno DOC Falanghina Azienda Agricola "Il Poggio"
Colori:
Paglierino Piu' O Meno Intenso
Profumi:
caratteristico., tipico
Sapori:
Asciutto, Caratteristico, Intenso
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
8-12°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
29/10/1986
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
05/06/1987, n° 129
Abbinamenti
Aragosta alla cardinale
Frittata alla marinara
Spaghetti al pomodoro
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