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Fiano di Avellino
Montesole
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Prima - seconda settimana di ottobre
Vinificazione:
Macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento:
In serbatoi inox per 2 mesi affinamento in bottiglia per 1 mese
Scheda DOC
Fiano di Avellino Docg
Abbinamenti:
Crostacei in salsa bianca
,
Formaggi a pasta morbida
,
Frutti esotici
,
Provola affumicata
,
Vermicelli con alici
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.5°
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
nocciola tostata
Note di degustazione:
secco e armonico
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Campania
in provincia di
Avellino
nel territorio del comune di
Montefusco
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Spalliera
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
90 q
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