Vigna Cunial

L’ azienda interamente certificata biologica ed autosufficiente dal punto di vista energetico , si estende per 80 Ha sui magnifici colli a sud di Traversetolo (PR) dai 300 ai 400 m.s.l. fino alla sommità del Monteroma, in una zona verde ed incontaminata, con ricchezza di boschi. La sua esposizione a sud e l’altitudine la rendono particolarmente vocata per l’agricoltura biologica ; inoltre le antichissime “terre bianche” calcaree esaltano la qualità delle nostre uve. Le potature, così come la vendemmia sono eseguite manualmente.
Nella Cantina scavata nel Monte Roma, secondo le tradizioni più antiche, si fa uso dei soli lieviti autoctoni; presente una dotazione di moderni impianti di vinificazione e spumantizzazione con prestigiosi barriques in legno.
Indicazione dei vini
Spumante brut Monteroma (Malvasia di Candia Aromatica)
Spumante Rosato ( Pinot nero )
Sauvignon fermo
Barbera
Cabernet Sauvignon
Syrah
Merlot
Primorosso
Rosso del Conte