Corte Manzini

L’Azienda fondata nel 1978 Dai fratelli MANZINI LODOVICO, LORENZO, GIORDANO, RUGGERO, si estende su un terreno di oltre 25 ettari dei quali dieci situati in collina sono coltivati per tradizione a vigneto. L’Azienda Agricola Corte MANZINI e’ tutt’oggi a conduzione famigliare e le uve provengono unicamente dai vigneti di nostra proprietà, i quali a seguito di una potatura accurata e amorosa, consentono una vendemmia controllata, al fine di ottenere delle uve sane e selezionate che danno origine a vini a denominazione d’origine controllata come il LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOC. E’, la perla dell’Azienda e il prediletto al quale L’AGROTECNICO STEFANO MANZINI e i suoi collaboratori dedicano le maggiori attenzioni. La sua elaborazione e’ seguita con grande scrupolo e i migliori accorgimenti dove ognuno della famiglia hanno un proprio ruolo. LODOVICO amministratore e tecnico dei vigneti, RUGGERO e MAURA addetti alla potatura e alla vendemmia selezionata, LORENZO e GIORDANO addetti alla manutenzione dei vigneti e allo studio di nuovi impianti. STEFANO responsabile delle prime fasi di lavorazione, epoca di vendemmia, tipo di vinificazione, di fermentazione, analisi di laboratorio, vendite e acquisti, MAURIZIO ed ENRICO responsabili delle fasi finali del prodotto (. imbottigliamento,confezionamento e manutenzione attrezzature), MARIKA segretaria dell’Azienda. Grazie a questo gruppo l’Azienda e’ riuscita negli ultimi anni ad ottenere risultati di rilievo e prestigio.