- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: 1982
- Superficie vitata: 11.00 ha
- Bottiglie prodotte: 48
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: Nazionale
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: Vincenzo Cervino
- Visite in azienda: N/A
- Lingue parlate: Italiano
Il cuore della cantina è rappresentato dalle caratteristiche grotte scavate nell’argilla come quelle che si trovano lungo la periferia dell’abitato di Roccanova.
Alcune risalgono al 1700 e per molti viticoltori sono il "biglietto da visita" da mostrare con orgoglio agli amici.
In queste cavità naturali il vino si conserva e rimane per mesi e addirittura anni.
Questa antica pratica ha dato vita nel 2000 alla Indicazione Geografica Tipica "Grottino di Roccanova".