Speck cotto
- Azienda: Egidio Frachetti
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Lo speck cotto è un prosciutto di pura coscia di suino. La coscia selezionata viene aromatizzata con sale pepe e spezie ed infine cotta nel forno a vapore. Il risultato è un prosciutto dal sapore inconfondibile, molto ricco ma al tempo stesso delicato.
