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Dal Massimo Goloso
» Schiena di suino affumicata
Schiena di suino affumicata
Azienda:
Dal Massimo Goloso
Categoria:
Salumi e Carni
>
Suini
ottenuta con il carrè del maiale con ancora attaccato il lardo e la sua cotenna. Salato, aromatizzato, affumicato e stagionato 6-8 mesi.
Prodotti tipici o artigianali
Coppa di Suino Affumicata
Pancetta Stesa Affumicata
Schiena di suino affumicata
Speck Nazionale
Speck Trentino
Speckino con Grappa al Mirtillo Nero
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