Panscèta tésa di Patachìtt

• Azienda: Ossola Salumi e Formaggi
• Categoria: Salumi e Carni > Suini

Pancetta tesa aromatizzata alle erbe di montagna
E' la parte ventrale del maiale. Piegata a libro, steccata e farcita con aglio alloro cannella chiodi di garofano e vino, alterna venature color rosso al bianco lucido.