Lardo paesano
- Azienda: Salumificio Giromini
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
è di forma rettangolare, di colore bianco con venature rosso vivo, ricoperto in superficie da foglie di alloro e rosmarino. Al taglio la fetta si presenta bianca con striature rosse, è compatta ed elastica; il sapore è dolce e delicato.
