Fruttato Intenso

• Azienda: Cetrone
• Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Contenuto: 500 ml
Tempo Massimo di Conservazione: 18 Mesi
Produzione: Le olive vengono colte tramite brucatura a mano direttamente dalla pianta nei mesi di Novembre / Inizio Dicembre, si presentano di colore Verde per circa l’80% , appena colte vengono scrupolosamente selezionate , molite rigorosamente a freddo entro e non oltre le 24 ore dalla raccolta.
L’Olio che se ne ricava viene conservato in serbatoi d’acciaio e travasato dopo circa 30 giorni , dopo essersi decantato naturalmente per ulteriori 30 giorni viene confezionato in sottovuoto in Bottiglie da 50Cl. ed etichettato a norma di legge
Confezione: Il prodotto viene venduto in confezioni da 6 bottiglie
Descrizione: L’Olio alla vista si presenta velato di colore verde intenso, all’olfatto si apre ampio e composto caratterizzato da intense note di erba appena falciata e spiccati sentori di mela verde , al gusto è fruttato e deciso con sensazioni di note di carciofo e di salvia.
Consigli d'uso: Particolarmente indicato per il condimento a crudo di crostacei, affumicato di pesce, carpaccio di pesce, zuppe di legumi e carni rosse ai ferri.