Prodotto in Puglia. La sapienza e la conoscenza nel selezionare le olive sono state tramandate dai nonni ai nipoti e la famiglia “Golini” è lieta di fornire un olio dalle caratteristiche pressoché uniche. Di “Cuor d’Oliva” si apprezza il suo gusto particolare che lo rende supremo abbinato a qualsiasi pietanza. Saprà farsi amare e per questo inconfondibile, perché nasce da un “”…..
La sua spremitura e ottenuta grazie al rivoluzionario metodo Sinolea con estrazione a freddo. La sua acidità è contenuta al di sotto del limite massimo fissato per gli oli extravergini.