Cacioricotta

• Azienda: Caseificio Murgiano
• Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

È un formaggio prodotto con latte intero di pecora e capra, il prodotto allo stato fresco e morbido, bianco, senza crosta dal sapore gradevole e delicato. Il prodotto stagionato è più compatto con pasta bianca, salata, leggermente saporita. Consumato fresco è un eccellente formaggio da dessert mentre stagionato è usato da grattugia come condimento di piatti tradizionali. Peso forme di circa 300 gr.