Magazine Gambettola

Wine Taste 07.04.2010 | Prodotti Tipici Apologia dell’extra vergine in cottura. La verità scientifica Ancora una volta torno sull’argomento olio extra vergine di oliva, molto bene approfondito dai ricercatori dell’ Università degli Alime [...]

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Enovago 17.11.2009 | Eventi Matrimonio di arte e sapori a Sogliano al Rubicone (Fc) con MONGARTE® e la Fiera del Formaggio di Fossa Dal 21 novembre fino al 6 dicembre il borgo romagnolo si inonda dei profumi del Formaggio di Fossa Dop con la tradizionale Fiera dedicata a  [...]

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enologo claudia donegaglia 15.10.2009 | Vino e dintorni te lo dò io l'autoctono il patrimonio enologico di vitigni autoctoni, con l'arrivo della nuova OCM rischia di scomparire? [...]

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enologo claudia donegaglia 06.10.2009 | Vino e dintorni l'importanza di essere FAMOSO descrizione delle emozioni che ci sono quando si progetta un nuovo vino [...]

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enologo claudia donegaglia 06.09.2009 | Vino e dintorni vedi alla voce defogliare le scelte viticole e la loro influenza sul risultato finale, riflessioni sullo chardonnay [...]

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