Salumificio Ducale Nato nell’anno 1958 per volontà di un gruppo di “masèn” locali, il salumificio Ducale di Colorno si è pian piano imposto all’attenzione, o meglio ancora, alla gola dei buongustai per la qualità e la costanza dei suoi prodotti, in particolare il Culatello di Zibello, il Salame Felino, la [...]

Caseificio Sociale San Salvatore La nostra cooperativa nasce all’inizio degli anni 60, dalla forza di uomini che credevano nel loro lavoro, un lavoro tramandato da generazioni sempre scandite dal lento scorrere delle stagioni.E sono proprio le stagioni che ancora oggi caratterizzano la nostra vita, quel silenzioso e umile lavoro [...]

Ristorante Locanda Stendhal Il Ristorante Locanda Stendhal è il crocevia storico delle tradizioni enogastronomiche delle terre del Po tra Parma, Mantova e Cremona. Qui da oltre 60 anni si ritrova l’emozione della tradizione enogastronomica. Un luogo che ha saputo evolversi con sapienza e misura, per essere tradizione e in [...]

Podere Cadassa La famiglia Bergonzi da cinque generazioni seleziona e produce i salumi che poi offre ai propri clienti nella Trattoria Al Vedel , partendo dalla lavorazione alla stagionatura nell'apposita cantina naturale dei salumi .Questa attenzione e cura nel controllo dell'intera filiera,consente di produrre s [...]