Gran Ducato Il nostro Birrificio Artigianale è situato a Cafaggio, località a sud di Prato, presso la nostra “vecchia” casa colonica di famiglia, risalete al 1600 circa. Nasce dall'idea di proporre un prodotto nuovo per la realtà culinaria ed enogastronomica del territorio pratese, spesso associata al [...]
La Fattoria dei Ciliegi La Fattoria dei Ciliegi vende oltre 20 varietà di Miele Italiano nei formati da 170, 250, 500 e 900 grammi e altri prodotti apistici, come Propoli, anche in versione senza alcool, Polline dei fiori e Pappa Reale, caramelle al miele e alla propoli e la Frutta secca con il miele.Prova subito lo Sciro [...]
Il Birrificio di Como Benvenuti nel Birrificio di Como, il più grande locale consacrato a un'arte antichissima: la produzione artigianale della birra.È la bevanda più diffusa nel mondo, le sue origini si perdono nella notte dei tempi e, oggi, siamo tornati a produrla con i metodi tradizionali che ne esaltano tutte le [...]
White Dog Brewery Le Real Ales della White Dog Brewery sono prodotte con gli ingredienti più semplici e genuini – acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. I processi di lavorazione riflettono i metodi tradizionali utilizzati centinaia di anni fa nei birrifici inglesi. Le nostre birre subiscono un’alta ferment [...]
I Due Mastri Il birrificio I Due Mastri è una realtà giovane e dinamica con sede in Prato, specializzata nella produzione di birra ad alta fermentazione di elevata qualità, brassata selezionando le migliori materie prime e seguendo costantemente il processo produttivo. Tutte le nostre birre sono crude, ovvero [...]
La Birreria Pedavena I fratelli Luigi, Sante e Giovanni Luciani di Canale d'Agordo (della stessa famiglia di papa Luciani), dopo una prima esperienza fatta a Canale D'Agordo, si trasferiscono a Pedavena, dove c'era abbastanza acqua di buona qualità e nel 1896 iniziano la costruzione di un nuovo stabilimento.L'anno [...]
La Dinda Federica Toso, nata nel 1988, si è laureata in Scienze Gastronomiche presso l’Università di Pollenzo (CN) e nel 2013 ha conseguito la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Torino. Presso La Dinda, cura la parte agricola dell’azienda, così come l’appr [...]
Il ghiottone Il ghiottone nasce nel 1989 con due precisi intenti: - valorizzare gli artigiani alimentari che fanno della qualità il loro credo inserendoli nel piccolo commercio specializzato - promuovere le aziende che si affacciano nel mondo ancora sconosciuto dell'agricoltura biologica. Dopo 25 anni possi [...]
Birrificio Argo Argo come il cane di Ulisse? Argo come il film con Ben Affleck? Argo come il mostro con cento occhi? Argo come la località greca? Argo come la nave degli Argonauti? Argo è tante cose ma per noi Argo è il nostro birrificio! Ci siamo ispirati all'avventuroso viaggio degli Argonauti perché c [...]
Birrificio BioNoc' BioNoc' è il progetto birraio di nuova concezione che ha preso forma nella valle del Primiero in Trentino. Siamo due giovani con una grande passione per la birra e con la convinzione che qualcosa deve cambiare nel modo in cui questa bevanda viene intesa. Non più industriale, senza sapore e senza [...]
