Birrificio Lungo Sorso Il Birrificio Lungo Sorso nasce da una grande passione coltivata negli anni: produrre birra di alta qualità e diffondere la conoscenza di questa bevanda antichissima (i primi a produrla furono i sumeri, quindi circa 5000 anni fa).La nostra produzione è di ispirazione soprattutto anglo/belga, con [...]
Birrificio Itineris Il Birrificio ITINERIS nasce nell'autunno del 2010 dall'amore che lega il birraio Claudio ad una passione intensa per il processo di birrificazione e per i misteri che si celano nelle varie fasi di lavorazione e produzione della birra artigianale.Nell'ultimo periodo Claudio ha avuto la possibilit [...]
Agribirrificio Luppolajo L'agribirrificio "Luppolajo" nasce dalla passione per la birra e dall'esperienza nella coltivazione dei cereali che da oltre un secolo l'azienda agricola Treccani si tramanda di generazione in generazione. Le nostre birre sono prodotte principalmente dai cereali seminati e raccolti nel nostro f [...]
Birrificio Emiliano La produzione della birra nasce, credo come chiunque altro, dalle prime ricette casalinghe, e man mano si sviluppa più o meno radicalmente dentro ognuno di noi. Per alcuni rimane un gustosissimo hobby, per altri la passione è talmente forte che si passa dal produrre birra per esperimento e per gio [...]
Brùton Nella storia dell'isola di Creta, perla della civiltà minoica, Brùton era il nome della birra. Abbondanti offerte di Brùton caratterizzavano i riti dedicati al Sacro dio toro, potente ed invincibile Minotauro, rinchiuso nel labirinto del palazzo di Cnosso. Bevendo e cospargendosi di Brùton, le [...]
LA CASCINA Siamo ubicati sulla collina di San Carlo ad Arona e proponiamo una cucina tipica trentina-altoatesina legata alle origini del nostro chef Carlo. Le nostre specialità: canederli, spatzle, risotto al Teroldego, gnocchi di patate al burro fuso prugne e cannella ..... stinco di maiale al forno, cervo, [...]
Birrificio Dolmen La birra Dolmen nasce nel 2005 in Sardegna, terra di millenarie tradizioni, nella regione che detiene il primato nazionale per il consumo pro capite della bevanda. Grazie a tanti sacrifici e tanta passione il Birrificio Dolmen prosegue nella sua politica di crescita assortendo la linea produttiva co [...]
Kamun Il birrificio Kamun trae le sue origini dalla passione decennale del nostro birraio Gian Paolo Camurri, che ne ha fatto argomento della sua Tesi di Laurea, e ugualmente dalla idea imprenditoriale di Vittorio Gastaldo, Ferdinando e Ludovico Cattanei. L’amicizia di vecchia data dei soci ha portato a [...]
Serro Croce Ricordo come se fosse oggi quel giorno nei campi con mio nonno, mentre accarezzavo le spighe gli dissi: “E se oltre al pane producessimo anche birra con i nostri cereali”? Senza mai perdere il mio intimo rapporto con la terra, decisi di iscrivermi all’Università di Agraria del Molise per appo [...]
La Moncerà La nostra storia nasce come conseguenza naturale di una passione nata tra le mura di casa, attuata con mezzi e tecniche di fortuna si è incontrata con la spinta di far conoscere la nostra birra. Così è partito il progetto che si è attuato in pochi mesi. Il simbolo del nostro logo si rifà a una [...]
