Salame tipo Fabriano
- Azienda: Erzinio
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
PezzaturaKg 0,6.
Tempo di stagionatura
Circa 60 giorni.
Caratteri organolettici
Gusto delicato, profumo intenso. Colore rosso tipico.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco ed areato (max 18°C).
Ingredienti
Carne suina, proteine del latte, lattosio, destrosio, spezie, aromi.
Antiossidanti: ascorbato di sodio.
Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.
