Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 181

Rigatino alla contadina e "pancetta stesa"

Azienda: Macelleria da Giacomo
Monsummano Terme (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Detto alla contadina perchè come èra solito fare dai nostri "nonni", una volta levato dal sale, veniva speziato di nuovo con aglio, rosmarino e limone; dopo di che legato e appeso a stagio...

Salame Toscano

Azienda: Macelleria da Giacomo
Monsummano Terme (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il salame toscano è un salume molto particolare, Selezionato dalle carni migliori del maiale e lavorato artigianalmente con aromi naturali senza conservanti. Il salame viene consumato col classico p...

Mallegato

Azienda: Macelleria da Giacomo
Monsummano Terme (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il mallegato è un salume particolare, riservato ai soli "ghiotti" della salumeria nostrana. Gli ingredienti principali sono: sangue del maiale, ciccioli, uvetta e pinoli. Viene gustato ca...

Prosciutto Toscano

Azienda: Macelleria da Giacomo
Monsummano Terme (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Siamo arrivati a presentare il "RE" della salumeria: il prosciutto toscano. Ricavato da cosci di maiali nostrali, salato secondo precise regole, il suo gusto è inconfondibile: un mix tra d...

Stortina Veronese

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La stortina Veronese è un salume tipico del Basso Veronese. Viene prodotta seguendo la stessa......

Sopressa Veneta

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Soppressa Veronese è un prodotto tipico locale, ottimo per panini e antipasti. Confezionata con......

Salame Campagnolo

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salame nostrano da taglio, è un prodotto tipico locale. Ottimo per antipasti , panini, e solo da......

Pancetta Arrotolata al Pepe

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta arrotolata nella "manega" è un tipico prodotto locale. E' ottima per antipasti,......

Pancetta Arrotolata

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta arrotolata nella "manega" è un tipico prodotto locale. E' ottima per antipasti,......

Coppa Nostrana

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Coppa di suino stagionata. Fatta esclusivamente con carni nostrane fresche GSP,pezzatura grossa,......