Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 157

Erbe dei Berici

Azienda: La Capreria
Montegalda (VI), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio a pasta molle, ricoperto di erbe aromatiche locali e con sviluppo di pennicilli sulla crosta, sprigiona alla degustazione un sapore ricco persistente piacevolmente aromatico, con un fresco s...

Bianco di Montegalda a Crosta Fiorita

Azienda: La Capreria
Montegalda (VI), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio semistagionato a pasta molle a coagulazione lattico/presamica con sviluppo di muffa bianca sulla crosta (pennicillum candidum), del peso medio di 400-500 g.. Confezionato in carta politenat...

Ricotta di capra e ea puina

Azienda: La Capreria
Montegalda (VI), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Ricotta fresca di capra e di pecora capra (ea puina) confezionata sottovuoto è contenuta in canestrini di plastica a perdere con un peso medio di 300 g.; conservabilità: 15 gg. a 2°C....

Tommasino alle Erbe

Azienda: La Capreria
Montegalda (VI), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio fresco tipo caprino o pasta fresca ottenuto per coagulazione lattico-presamica, in pezzatura di circa 170-180g.,dal sapore leggermente acidulo e compatto, viene aromatizzato con erbe fresche...

Il Tommasino

Azienda: La Capreria
Montegalda (VI), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio fresco tipo caprino o pasta fresca ottenuto per coagulazione lattico-presamica, in pezzatura di circa 170-180g.,dal sapore leggermente acidulo, si può tagliare a fette; da consumarsi prefer...

Ricotta affumicata da grattugia

Azienda: Caseificio Bettiol
Roncade (TV), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Categoria: derivati del latte Nome prodotto e denominazione di vendita: ricotta affumicata da grattugia Ingredienti: Siero di latte vaccino italiano, latte pastorizzato vaccino italiano,sale, acido ...

Ricotta fresca

Azienda: Caseificio Bettiol
Roncade (TV), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Categoria: derivati del latte Nome prodotto e denominazione di vendita: ricotta. Territorio: Roncade e zone limitrofe (TV, VE) Ingredienti: Siero di latte vaccino italiano, latte pastorizzato vacci...

Tartufo

Azienda: Caseificio Bettiol
Roncade (TV), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Categoria: derivati del latte Nome prodotto e denominazione di vendita: caciotta speziata. Ingredienti: Latte pastorizzato vaccino italiano, sale, caglio, spezie/condimenti, fermenti lattici Tratta...

Radicchio

Azienda: Caseificio Bettiol
Roncade (TV), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Categoria: derivati del latte Nome prodotto e denominazione di vendita: caciotta speziata. Ingredienti: Latte pastorizzato vaccino italiano, sale, caglio, spezie/condimenti, fermenti lattici Tratta...

Peperoni

Azienda: Caseificio Bettiol
Roncade (TV), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Categoria: derivati del latte Nome prodotto e denominazione di vendita: caciotta speziata. Ingredienti: Latte pastorizzato vaccino italiano, sale, caglio, spezie/condimenti, fermenti lattici Tratta...