Prodotti Tipici o Artigianali in Lombardia

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Nome Novità Popolarità

Cacciatorini

Azienda: Fattorie dei Colli Storici
Pozzolengo (BS), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il nome stesso rievoca l'idea di un piccolo salame, quasi tascabile, che i cacciatori infilavano nel tascapane con la fiaschetta di vino, per la colazione di mezza mattina. E' un salame a stagionatur...

Lardo Speziato

Azienda: Fattorie dei Colli Storici
Pozzolengo (BS), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto di grande pregio e qualità, il lardo speziato occupa oggi uno spazio importante nella preparazione di antipasti nei più prestigiosi ristoranti d'Italia. Gli estimatori di questo prodotto l'...

Coppa

Azienda: Fattorie dei Colli Storici
Pozzolengo (BS), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Altro prodotto di alta norcineria è la coppa di maiale. Nella degustazione i palati più fini saranno in grado di cogliere le sottili note di profumo e sapore, frutto di una lenta attività di affina...

Pancetta arrotolata

Azienda: Fattorie dei Colli Storici
Pozzolengo (BS), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Un classico della nostra tradizione norcina, la pancetta, occupa oggi un posto importante nella nostra produzione artigianale. Una sapiente metodica di salagione con l' utilizzo per un breve periodo ...

Miele di Tiglio

Azienda: Azienda Agricola Riccardo Perduca
Corvino San Quirico (PV), Lombardia

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Si abbina bene con formaggi di media stagionatura. Ottimo con il gorgonzola. Indicato per tisane espettoranti...

Miele Millefiori

Azienda: Azienda Agricola Riccardo Perduca
Corvino San Quirico (PV), Lombardia

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Viene prodotto nell’Oltrepò Pavese e nel Parco del Ticino.Ottimo come dolcificante...

Miele di Robinia

Azienda: Azienda Agricola Riccardo Perduca
Corvino San Quirico (PV), Lombardia

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: miele ricco di fruttosio. É il classico dolcificante da cucina. Si abbina ottimamente con formaggi freschi...

La Bellambrata

Azienda: Officina della Birra
Bresso (MI), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: È una birra Doppio Malto Ambrata che nasconde elegantemente i suoi 6,0% circa di alcool in volume e 15,5°P (gradi saccarometrici in peso), prodotta per “doppia decozione” di una selezione di mal...

La Bionda

Azienda: Officina della Birra
Bresso (MI), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: È una birra chiara che appartiene allo stile tedesco “Helles” (chiara), la miscela dei malti di origine tedesca “cotti” per infusione, e la sapiente triplice luppolatura (vengono utilizzate d...

La Rossa

Azienda: Officina della Birra
Bresso (MI), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: È una birra ambrato scuro, brassata a bassa fermentazione, ispirandosi alle “antiche rosse italiane”, ma il tenore alcolico relativamente moderato e la non invadenza del malto, ne fanno una birra...
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