Prodotti Tipici o Artigianali in Lazio

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Nome Novità Popolarità

Olive Verdi Schiacciate Gaeta

Azienda: Cetrone
Sonnino (LT), Lazio

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: 314 ml (peso netto 290 g) Tempo Massimo di Conservazione: 24 Mesi Confezione: Il prodotto viene venduto in confezioni da 6 pezzi Ingredienti: Olive(65%) , Olio Extra Vergine di Oliva(34%) , sale ...

Prosciutto senza osso "Taglio Goccia"

Azienda: Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prosciutto selezionato dalle migliori cosce disossate di suino fresco, senza anchetta, salato rigorosamente a mano, con cura ed esperienza, come da nostra antica tradizione, sale, pepe, spezie, passio...

Prosciutto con Osso Nazionale "Gran Riserva"

Azienda: Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prosciutto selezionato dalle migliori cosce nazionali, stagionato tradizionalmente per oltre 12 mesi, sapore intenso e deciso, gusto indimenticabile. La nostra piccola "Gran Riserva" per ve...

Guanciale Nostrano

Azienda: Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto dai migliori guanciali di suino nostrano, aromatizzato e stagionato naturalmente. Peso Medio kg. 1,4/1,6....

Pancetta Nostrana

Azienda: Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotta selezionando le migliori pancette "nostrane", aromatizzata con sale, pepe, aglio, stagionata naturalmente. Peso medio 2,5/3 kg circa....

Capocollo

Azienda: Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Collo disossato di suino aromatizzato e incartato a mano, gusto pronunciato e deciso. Peso medio in carta Kg. 1,500/1,800, tranci a metà a partire da Kg. 0,600/0,900....

Lombetto

Azienda: Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Lombo disossato di suino aromatizzato e incartato a mano. Gusto delicato ma caratteristico. Peso medio in carta Kg. 2 circa, tranci sottovuoto a partire da 300 gr....

Salame Corallina

Azienda: Erzinio
Guarcino (FR), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Pezzatura Kg 0,650 circa, budello naturale legato a mano. Tempo di stagionatura Mediamente 60 giorni. Caratteri organolettici Gusto dolce e delicato. Colore rosso caratteristico. Modalità di co...

Salame tipo Fabriano

Azienda: Erzinio
Guarcino (FR), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Pezzatura Kg 0,6. Tempo di stagionatura Circa 60 giorni. Caratteri organolettici Gusto delicato, profumo intenso. Colore rosso tipico. Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco ed a...

Finocchiona

Azienda: Erzinio
Guarcino (FR), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Pezzatura Kg 0,700 circa, budello naturale legato a mano e clippato a macchina. Tempo di stagionatura Dai 30 giorni ai 70 giorni, in relazione alla pezzatura. Caratteri organolettici Gusto delica...
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