Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Nuoro

Corallina

Azienda: Dorgali Pastori
Dorgali (NU), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Caciotta caprina prodotta da latte di capra intero pastorizzato, a pasta molle bianca e compatta dal sapore dolce e aromatico. Formaggio ad alta digeribilità. Crosta liscia di colore bianco, in confe...

Durgali

Azienda: Dorgali Pastori
Dorgali (NU), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio di latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca paglierina e compatta con rada occhiatura. Forma a schiena di mulo con crosta rigata di colore bruno. Un particolare procediment...

Dolce di Baronia PONTES

Azienda: La Rinascita - Onifai
Onifai (NU), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: Ingredienti: Latte di pecora e di capra, caglio di vitello, sale, fermenti lattici. Shelf Life: 30 mesi Stagionatura: Minimo 30 giorni Peso Medio: 3-4 Kg Temperatura di Conservazi...

Dolce di Baronia GAMAS

Azienda: La Rinascita - Onifai
Onifai (NU), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ingredienti: Latte di pecora, caglio liquido di vitello, sale, fermenti lattici. Shelf Life: 30 mesi Stagionatura: Minimo 30 giorni Peso Medio: 3 – 4 Kg Temperatura di Conservazi...

Extra Di More Di Rovo

Azienda: Francesco Ibba
Gavoi (NU), Sardegna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confetture di more Confezione in vasetto in vetro da 250 g. Ingredienti: More di rovo, mele, limone, zucchero...

Extra Di Melacotogna

Azienda: Francesco Ibba
Gavoi (NU), Sardegna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confettura di melacotogna Confezione vasetto in vetro da 250 g. ingredienti: Mela cotogna, zucchero...

Extra Di Fragole Della Barbagia

Azienda: Francesco Ibba
Gavoi (NU), Sardegna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confettura extra di fragole fragole Confezione vasetto in vetro da 250 g. Ingredienti: Fragole di campo, mele, limone, zucchero fragole coltivate nell'Azienda Agricola Todde Speranza Gavoi a campo...

Extra Di Fichi

Azienda: Francesco Ibba
Gavoi (NU), Sardegna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confettura di fichi Confezione in vasetto vetro da 250 g. Ingredienti: Fichi, mele, limone, zucchero...

Di Mela & Menta

Azienda: Francesco Ibba
Gavoi (NU), Sardegna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confettura di mela e menta Confezione vasetto da 250 g. Ingredienti: mele, menta piperita, zucchero la mela con il retrogusto di menta lascia al palato un senso di rinfresco...

Pancetta intera - a tranci - mezza

Azienda: Salumifico Artigiano Desulese
Desulo (NU), Sardegna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Le pancette, dapprima rifilate e squadrate, vanno poi lavate col vino bianco secco aromatizzato con l’aglio, ricoperte di aromi e spezie e disposte quindi in una vasca d’acciaio, dove vengono rigi...