Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Alessandria

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Nome Novità Popolarità

Pancetta

Azienda: Salumificio Cereda
Castellazzo Bormida (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: prodotta da suini nostrani, salata a secco, arrotolata, legata e stagionata per un minimo di 90 gg. Prodotto adatto in cucina per ammorbidire arrosti, cacciagione, pollame oppure affettato con pane e...

Lardo arrotolato

Azienda: Salumificio Cereda
Castellazzo Bormida (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: prodotto dalla parte migliore di spallotti di lardo scotennato di suini nostrani, salato a secco e lasciato a macerare per circa 1 mese in aromi. Ottimo su taglieri come affettato o abbinato con &quo...

Spalla Cotta

Azienda: Salumificio Cereda
Castellazzo Bormida (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: prodotto da spalle di suini nostrani, salmistrate con antica ricetta e cotte in acqua. Buona con pane e adatta anche per preparazioni gastronomiche come involtini, insalata di riso, patè. Peso 7 - ...

Cacciatorini

Azienda: Salumificio Cereda
Castellazzo Bormida (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto con coppe, spalle e friscoli di coscie, guanciale e pancetta di suini nostrani. Insaccato in budello naturale di manzo. Stagionato nei nostri magazzini con metodo tradizionale.Il suo nome der...

Salame crudo

Azienda: Salumificio Cereda
Castellazzo Bormida (AL), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salame prodotto con coscie, coppe, lonze, spalle e guanciale di suini nostrani. Insaccato in budello suino naturale. Stagionato nei nostri magazzini con metodo tradizionale per un minimo di 3 mesi. O...

Framboise

Azienda: Birra Pasturana
Pasturana (AL), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Tipologia: Birra sour al lampone Grado alcolico: 7,5% Temperatura: invernale 10°, estiva 6° Stile di riferimento: Birra alla frutta Descrizione: Birra al lampone a fermentazione mista, piacevolm...

Filo da Torcere

Azienda: Birra Pasturana
Pasturana (AL), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Grado alcolico: 7,7% Temperatura: invernale 12°, estiva 8° Stile di riferimento: Strong Ale Descrizione: in bottiglia da 0,33 vuole essere il filo da torcere per le mode dettate dall’industria....

Minotauro

Azienda: Birra Pasturana
Pasturana (AL), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Tipologia: Birra scura extra Stout Grado alcolico: 7% Temperatura: invernale 10°, estiva 7° Stile di riferimento: Irish Extra Stout Descrizione: Birra molto scura, seducente, decisa e “torrefa...

Filo Forte Oro

Azienda: Birra Pasturana
Pasturana (AL), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Tipologia: Birra arricchita con vinacce Grado alcolico: 9% Temperatura: invernale 15°, estiva 10° Stile di riferimento: Birra alla frutta Descrizione: Birra morbida ed avvolgente,con un grande f...

Filo Forte

Azienda: Birra Pasturana
Pasturana (AL), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Tipologia: Birra Triple Grado alcolico: 8% Temperatura: invernale 12°, estiva 10° Stile di riferimento: Trappist Descrizione: Birra “corroborante” e da meditazione, dal corpo deciso. Abbina...
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