Trota ai ferri: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Lazio. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a trota ai ferri:
Abbinamenti consigliati per Trota ai ferri
Colli Etruschi Viterbesi Procanico Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Insalata di pesci di lago, Risotto con asparagi, Trota ai ferri
Vini recensiti: Procanico DOC Colli Etruschi Viterbesi Podere Elvella di Ornella Bosatra
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