09.01.2009 |
| Cultura e Tradizioni
09.01.2009 |
| Cultura e Tradizioni
15.01.2010
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Eventi
A San Giovanni Valdarno (Ar) un fine settimana dedicato ai cibi di strada (per strada e anche al ristorante!!)[...]
02.12.2005
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Cultura e Tradizioni
A un anno dalla morte di Luigi Veronelli, Maestro della cultura enogastronomica italiana e ispiratore del prog[...]
05.02.2004
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Vino e dintorni
L'azienda agricola "Cinque Vie" nasce nel 1911, quando Mario Boninsegni ampliò l'azienda di famiglia, acquist[...]
Frantoio Buzzichini
Prodotti tipici (produzione) a Sansepolcro
Il Frantoio Buzzichini si trova sulle colline di Sansepolcro piccolo borgo storico situato nel cuore della verde Toscana, al confine tra Umbria e Marc [...]
Apicoltura Valentini
Prodotti tipici (produzione) a Sansepolcro
La nostra azienda sorge nell’Alta valle del Tevere, in Toscana, a pochi passi da Umbria e Marche, all’interno di un meraviglioso scenario naturale [...]
Cinque Vie
Cantina a Sansepolcro
Quasi un secolo di storia e di lavoro caratterizza l’azienda agraria “Cinque Vie”: è, infatti, nel 1911 che Mario Boninsegni stipula un contrat [...]
Azienda Agricola Pigolotti
Prodotti tipici (produzione) a Sansepolcro
L'Azienda Agricola Pigolotti in Valtiberina Toscana, terra di antiche e sagge tradizioni gastronomiche, alleva e lavora suini di grande qualità, por [...]
San Pietro Carni
Prodotti tipici (produzione) a Sansepolcro
Per chi desidera prodotti genuini, certificati e sicuri, San Pietro Carni è il nominativo ideale.Al banco della nostra macelleria trovate, infatti, c [...]
Azienda Agricola “Ca’ di Nardo”
Prodotti tipici (produzione) a Sansepolcro
Il Frantoio Ca’ di Nardo, di cui si hanno notizie fin dal XVIII secolo, è inserito in un’azienda agricola a conduzione familiare. L’esperienza [...]
Rosa del Castagno
Fattoria Il Castagno
Il suo particolare, affascinante colore rosa pallido dai riflessi ambrati, e la sua fragranza fresca...
Castagnino
Fattoria Il Castagno
È un vino fresco e fruttato, dal profilo aromatico con note di prugna, bacche di ginepro, tratti fl...
Vin Santo
Giannoni Fabbri
Dolce, si confermano le percezioni olfattive molto persistenti sentore miele frutta secca, agrumi...
Amato
Giannoni Fabbri
Caldo, rotondo intenso e persistente...
Selvatici Riserva
I Selvatici
asciutto, sapido, vivace ma rotondo e persistente, leggermente tannico....
Cantomoro
Tunia
Note fruttate perfettamente armonizzate con un leggero erbaceo e sentori balsamici; in bocca pieno m...
Miele Bio Melata
Apicoltura Casentinese
Descrizione: Miele di Melata da Agricoltura Biologica
Confezione: termo da 12 pezzi
Formati:...
Miele Bio Millefiori
Apicoltura Casentinese
Descrizione: Miele di Millefiori da Agricoltura Biolgica
Confezione: termo da 12 pezzi
Forma...
Pecorino Semistagionato
Le Fabbrie
Latte crudo
Riscaldamento 37-39°C
Aggiunta caglio
Coagulazione
Rottura a chicco di riso
Format...
Ricotta
Le Fabbrie
Siero di latte di pecora
Riscaldamento
Aggiunta latte ovino intero
Riscaldamento
Affioramento ri...
Pecorino Stagionato
Le Fabbrie
Latte crudo
Riscaldamento 37-39°C
Aggiunta caglio
Coagulazione
Rottura a chicco di riso
Format...
Pecorino Fresco
Le Fabbrie
Latte crudo
Riscaldamento 33-35°C
Aggiunta caglio
Coagulazione
Rottura cagliata a noce
Formatu...