Magazine Vastogirardi

05.09.2018 | | Vino e dintorni

È MOLISANO L'AMBASCIATORE DEL SOAVE 2018

Carlo Pagano, di Isernia, si aggiudica il quarto trofeo nazionale Miglior Sommelier del Soave organizzato da A[...]

Fiera del Tartufo di San Pietro Avellana (MOLISE)

25.11.2008 | | Prodotti Tipici

Piacere Molise! Banco d'assaggio

23.09.2010 | | Eventi

La pasta ipocalorica, un aiuto per mantenere la linea

07.07.2016 | | Prodotti Tipici La pastasciutta non fa ingrassare, dice una recente ricerca condotta da un team di studiosi italiani. E se la [...]

| Tutti le aziende » Profili Vastogirardi

Prodotti tipici (produzione) (1)

Fonte Luna Prodotti tipici (produzione) a Vastogirardi Il Caseificio Fonte Luna è inserito in un territorio montano (1200 m s.l.m.) caratterizzato da ampie zone destinate al pascolo e da una bassa densit� [...]

Distillerie Rufo Prodotti tipici (produzione) a Scapoli L'azienda Distillerie Rufo produce liquori, creme e distillati unici e inimitabili tipici del Molise e li commercializza con marchi registrati, deposi [...]

Le ife Prodotti tipici (produzione) a Capracotta Nell’incontaminato territorio dell’alto Molise, a Capracotta, tra alte montagne e stupende vallate nasce l’azienda tartufaria Le ife. Proprio q [...]

Birra Kashmir Prodotti tipici (produzione) a Montaquila Kashmir è il risultato della nostra passione per la birra. Dopo un’esperienza in un birrificio Scozzese e numerosi viaggi in Germania e Belgio, ci [...]

Carosella Prodotti tipici (produzione) a Agnone Da più di 150 anni il marchio Carosella caratterizza l’arte di produrre dolci unici ed inimitabili. La nostra è, infatti, un’azienda orgogliosa [...]

Antonelli Salumi Prodotti tipici (produzione) a Castel Del Giudice L'azienda agricola ANTONELLI è il risultato di un percorso iniziato nel 1978 in un piccolo paese dell'incontaminato Alto Molise, a Castel del Giudi [...]

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Samnes Cantina Di Bello ...

Colle Diònisio Trebbiano De Lisio Fruttato e persistente....

Nisyus De Lisio Caldo e pieno con tannino persistente....

Falanghina Beneventano Il Vignale vino fine e persistente, caratterizzato da una equilibrata acidità,...

Molise Tintilia Il Vignale Ingresso morbido sostenuto da una buona freschezza e dal tannino vellutato, con ritorno delle nuance...

TREBBIANO DEL MOLISE DOC E BIOLOGICO Azienda Agricola Colle Sereno Vino base per lo champagne, asciutto, secco, profumato di media gradazione.Ben fresco è un delicato...

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Formaggi e Latte (5)

Ricotta di Vastogirardi Fonte Luna La ricotta viene prodotta mediante il riscaldamento, a bagno maria, del siero (80°/82°) provenient...

Manteca di Vastogirardi Fonte Luna Il termine manteca deriva dallo spagnolo "mantequilla", che significa burro. La tecnica di...

Scamorza di Vastogirardi Fonte Luna Il nome deriva dal termine "scamozzare", cioè mozzare il capo al prodotto finito al momen...

Stracciata di Vastogirardi Fonte Luna L'origine del nome va ricercato nel gesto gentile del casaro che, nella fase di lavorazione della pa...

Caciocavallo di Vastogirardi Fonte Luna Il formaggio prende il nome dalla tecnica di stagionatura. I caciocavalli, infatti, vengono legati i...

Le Grappe Distillerie Rufo Le Grappe aromatizzate al Mirtillo, Liquirizia, Frutti di Bosco, Genziana e Peperoncino...