18.11.2008 | | Eventi
08.05.2011 | | Eventi Torna la degustazione alla cieca di olio extravergine, il classico appuntamento di primavera giunto alla sesta[...]
23.11.2007 | | Prodotti Tipici (Cremona) È ufficiale: da ieri il Salame Cremona è una Indicazione Geografica Protetta riconosciuta in tutta[...]
05.02.2007 | | Cultura e Tradizioni A 3 anni dall'ottenimento della IGP a livello nazionale, la domanda interna traina la crescita con ritmi espon[...]
Azienda Agricola Diego Campari Prodotti tipici (produzione) a Sesto Ed Uniti Produciamo i nostri salumi in modo artigianale nel rispetto della tradizione e con la massima cura dei particolari : come si faceva una volta. E' pe [...]
Salumificio Santini Prodotti tipici (produzione) a Torre De' Picenardi Il salumificio Santini nasce a San Lorenzo Picenardi per iniziativa di Piero Santini che dà inizio ad una attività artigianale di produzione e vendi [...]
Carlo Fiorani Prodotti tipici (produzione) a Castelverde Sono perito agrario di formazione e fino al 2002 ho lavorato nell’azienda agricola di famiglia, condotta coltivando mais in monocoltura. E poi la sv [...]
Birra Cremona Prodotti tipici (produzione) a Castelverde Unicamente dalla coltivazione del nostro orzo ricaviamo la BirraCremona, a garanzia di un prodotto di qualità superiore, estremamente curato nelle va [...]
Azienda Agricola Fortuna Enrico Prodotti tipici (produzione) a Torre De' Picenardi L’Azienda sorge a Torre De’ Picenardi, un piccolo paese dalla storica vocazione contadina, immerso nella vasta campagna cremonese. Dal nome di que [...]
Cascina Cà dell’Ora Prodotti tipici (produzione) a Malagnino La Cascina Cà dell’Ora – LCS è situata a Malagnino vicino a Cremona, nel centro della Pianura Padana ed il suo forte legame col territorio è [...]
Pancetta arrotolata Azienda Agricola Diego Campari Stagionatura 9 mesi...
Coppa Azienda Agricola Diego Campari Stagionatura 13 mesi...
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Pancetta steccata Azienda Agricola Diego Campari Stagionata 12 mesi compressa in stecche di legno di pioppo....
Culatello Azienda Agricola Diego Campari Stagionatura 18 mesi...
Salame cremonese Azienda Agricola Diego Campari Macinatura fine, aromatizzato con o senza aglio.Il salame cremonese viene prodotto utilizzando tutte...