Gambellara Doc
- Colori:Da Paglierino A Dorato Chiaro
- Profumi:caratteristico., Leggermente Vinoso, Con Profumo Accentuato
- Sapori:Armonico, Vellutato, Di Medio Corpo E Giusta Acidita', Asciutto Talv Abboccato, Delicat Amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:8-10°C°
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:9.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:26/03/1970
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:29/05/1970, n° 132
- Antipasti di mare
- Riso e polipetti
- Sgombro
- Tinca
- Frittate
- Tinca marinata
Abbinamenti
