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Trentino AA
,
Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Gambellara Classico Vin Santo Doc
Vitigno:
Garganega
80% - 100%
Zona d'origine:
Veneto
, nelle province di:
Vicenza
Sottozona:
Classico
Colori:
Giallo Ambrato Carico
Profumi:
Profumo Intenso, Caratteristico Di Passito.
Sapori:
Armonico, Dolce, Vellutato
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
14°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
125
Resa massima uva/vino:
40%
Grado minimo naturale uva:
14°
Estratto secco netto minimo:
18%
Decreto Istituzionale del:
26/03/1970
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
29/05/1970, n° 132
Abbinamenti
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