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Trentino AA
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Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Colli Berici Garganega Doc
Vitigno:
Garganega
90% - 100%
Trebbiano Di Soave
0% - 10%
Zona d'origine:
Veneto
, nelle province di:
Vicenza
Vini recensiti:
GARGANEGO Azienda Agricola BASSO GRAZIANO
"Ego" Garganego Costalunga
Colori:
Giallo Paglierino Dorato Chiaro
Profumi:
Leggermente Vinoso Con Delicato Profumo Caratteristico.
Sapori:
Asciutto, Delicatamente Amarognolo, Di Medio Corpo E Giusta Acidita'
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
10-12°C°
Grado minimo:
10°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
140
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
14%
Decreto Istituzionale del:
20/09/1973
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
04/02/1974, n° 32
Abbinamenti
Antipasti delicati
Brodetto dell'adriatico
Dentice al cartoccio
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