Vini del Piave Piave Tocai Italico Doc
- Vitigno: Tocai Friulano 95% - 100%
- Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
- Vini recensiti:
- Colori:Giallo Paglierino Chiaro, Tendente Al Verdognolo
- Profumi:Caratteristico, Gradevole, Delicato, Non Molto Intenso.
- Sapori:Asciutto, Fresco, Armonico, Lievemente Aromatico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:8°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:11/08/1971
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:24/09/1971, n° 242
- Asparagi
- Fegato
- Acciughe fritte
- Pesci pregiati
- Riso e polipetti
Abbinamenti
