Vernaccia di San Gimignano Docg
- Vitigno: Vernaccia Di S. Gimignano 90% - 100%
- Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Siena
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Vini recensiti:
- Vernaccia di San Gimignano Tenuta Le Calcinaie
- Le mandorle Fattoria Poggio Alloro
- Vernaccia di San Gimignano Podere La Marronaia
- Vernaccia di San Gimignano Casa Vinicola Cecchi
- Vernaccia di San Gimignano Loggia del Sole Le Chiantigiane
- Vernaccia di San Gimignano Fattoria San Donato
- Alata Rampa Di Fugnano
- Vernaccia di San Gimignano Podere La Castellaccia
- Vernaccia di San Gimignano Castello Di Montauto
- Vernaccia di San Gimignano Casa Vinicola Bartali
- Vernaccia di San Gimignano Azienda Agricola Campochiarenti
- Vernaccia di San Gimignano Fattoria Di Pietrafitta
- Vernaccia Azienda Agricola Cappella S. Andrea
- Borghetto Fattoria Di Pietrafitta
- Colori:Giallo Paglierino Tenue Tendente Al Dorato Con L'invecchiamento
- Profumi:Fine E Penetrante Caratteristico.
- Sapori:Asciutto, Armonico Con Caratteristico Retrogusto Amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:03/03/1966
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:06/05/1966, n° 110
- Orecchiette
- Panzanella
- Crostacei
- Formaggi molli
- Molluschi
- Arrosti
Abbinamenti
