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,
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Val d'Arbia Vin Santo Doc
Vitigno:
Chardonnay
10% - 30%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Siena
Colori:
Dal Paglierino All'ambrato Piu' O Meno Carico
Profumi:
Intenso, caratteristico., etereo
Sapori:
Armonico, Da Secco Al Dolce, Morbido Con Retrogustoamarognolo Caratteristico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
16-18°C°
Grado minimo:
17°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
35%
Grado minimo naturale uva:
17°
Estratto secco netto minimo:
21%
Decreto Istituzionale del:
30/05/1985
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
01/03/1986, n° 50
Abbinamenti
Zuppa inglese
Cenci (dolci fritti)
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