Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice Doc
- Vitigno: Sangiovese 50% - 70%
Malvasia 30% - 50% - Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Siena
- Colori:Da Rosa Intenso A Rosa Pallido
- Profumi:Caldo intenso
- Sapori:Dolce, Vellutato, Morbido, Rotondo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:16°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:26%
- Decreto Istituzionale del:18/01/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:01/02/1996, n° 26
- Dessert
- Fuori pasto
Abbinamenti
