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,
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,
Veneto
Sant'Antimo Vin Santo Doc
Vitigno:
Malvasia Bianca
70% - 100%
Trebbiano Toscano
70% - 100%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Siena
Colori:
Da paglierino dorato fino all'ambrato intenso
Profumi:
Etereo Intenso Caratteristico
Sapori:
con più pronunciata rotondità per il tipo amabile, Armonico Vellutato
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
16°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
90
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
21%
Decreto Istituzionale del:
18/01/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
01/02/1996, n° 26
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