San Gimignano rosato Doc
- Vitigno: Sangiovese 60% - 100%
Canaiolo Nero 0% - 20%
Malvasia Bianca Lunga 0% - 15%
Trebbiano Toscano 0% - 15%
Vernaccia Di S. Gimignano 0% - 15% - Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Siena
- Colori:Rosa più o meno intenso con riflessi rubini
- Profumi:Vinoso, fruttato, delicato di uva appena pigiata
- Sapori:Armonico, Vellutato, Delicato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:08/08/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:24/08/1996, n° 198
