Bianco della Val di Nievole Doc
- Vitigno: Trebbiano Toscano 70% - 100%
Canaiolo Bianco, Vermentino, Malvasia del Chianti 0% - 25% - Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Pistoia
- Colori:Giallo paglierino con riflessi dorati
- Profumi:Delicato, fruttato
- Sapori:Fresco, Armonico, Secco, leggero
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:58%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:09/01/1976
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/05/1976, n° 140
- Antipasti delicati
- Crostacei
- Molluschi
- Piatti a base di pesci
- Uova
Abbinamenti
