Elba Bianco Spumante Doc
- Vitigno: Trebbiano Toscano 90% - 100%
- Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Livorno
- Colori:Paglierino Chiaro, Perlage fine e persistente
- Profumi:Delicato Tenue
- Sapori:Caratteristico, Fine, Leggermente Aromatico
- Invecchiamento:fino al 1° novembre del 3° anno successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:700
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:09/07/1967
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:10/08/1967, n° 200
- Crostacei
- Dessert
- Molluschi
- Piatti a base di pesci
Abbinamenti
