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Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Bolgheri Sassicaia Superiore Doc
Vitigno:
Cabernet Sauvignon
80% - 100%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Livorno
, nel territorio dei comuni di:
Castagneto Carducci
Colori:
Rosso Rubino Intenso O Granato
Profumi:
Vinoso, Ricco, Elegante
Sapori:
Asciutto, Pieno, Robusto E Armonico, Con Buona Elegante Struttura
Invecchiamento:
2 anni a decorrere dai 1° gennaio successivo alla vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
60
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
21%
Decreto Istituzionale del:
01/08/1983
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
31/01/1984, n° 30
Abbinamenti
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