Montecucco Rosso Doc
- Vitigno: Sangiovese 60% - 100%
- Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Grosseto
- Vini recensiti:
- Colori:Rosso Rubino Intenso
- Profumi:Vinoso ed ampio
- Sapori:Armonico, asciutto giustamente tannico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:24%
- Decreto Istituzionale del:30/07/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:10/08/1998, n° 185
- Arrosti di carni rosse
- Arrosti di selvaggina
- Formaggi duri
Abbinamenti
