Capalbio Rosato Doc
- Vitigno: Sangiovese 50% - 100%
- Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Grosseto, nel territorio dei comuni di: Capalbio, Magliano In Toscana, Manciano, Orbetello
- Colori:Rosa più o meno intenso
- Profumi:Fresco, Vinoso, fruttato
- Sapori:Asciutto, Caratteristico, fruttato
- Invecchiamento:fino al 31 dicembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:0
- Resa massima uva/vino:0%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:0%
- Decreto Istituzionale del:N/A
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:N/A
- Alborelle fritte
- Olive ripiene
- Risotto con asparagi
Abbinamenti
