Vin Santo del Chianti Doc
- Vitigno: Malvasia Bianca Lunga 70% - 100%
Trebbiano Toscano 70% - 100% - Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena
- Vini recensiti:
- Colori:Dal Giallo Paglierino Al Dorato, All'ambrato Intenso
- Profumi:Caratteristico, Intenso, etereo
- Sapori:Armonico, Amabile, Dolce, Vellutato, secco o con più pronunciata rotondità per i tipi abboccato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:6-8°C°
- Grado minimo:15.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:35%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:21%
- Decreto Istituzionale del:28/08/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:27/09/1997, n° 226
- Cantucci
- Dessert
- Pasticceria con crema
- Pasticceria secca
Abbinamenti
