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,
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,
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Vin Santo del Chianti Colli Senesi Riserva Doc
Vitigno:
Malvasia Bianca Lunga
70% - 100%
Trebbiano Toscano
70% - 100%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Arezzo
,
Firenze
,
Pisa
,
Pistoia
,
Siena
Sottozona:
Colli Senesi
Colori:
Dal Giallo Paglierino Al Dorato, All'ambrato Intenso
Profumi:
Caratteristico, Intenso, etereo
Sapori:
Armonico, Amabile, Dolce, Vellutato, secco o con più pronunciata rotondità per i tipi abboccato
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
16°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
35%
Grado minimo naturale uva:
0°
Estratto secco netto minimo:
21%
Decreto Istituzionale del:
28/08/1997
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
27/09/1997, n° 226
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Dessert
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