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Malvasia delle Lipari Doc
Vitigno:
Malvasia Di Lipari
0% - 95%
Zona d'origine:
Sicilia
, nelle province di:
Messina
Vini recensiti:
Malvasia Hauner
Malvasia delle Lipari Naturale Colosi
Colori:
Giallo Dorato O Ambrato
Profumi:
caratteristico., Aromatico
Sapori:
Dolce, Aromatico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
10-12°C°
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
90
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
20/09/1973
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
30/01/1974, n° 28
Abbinamenti
Calamari fritti
Dessert
Dolci a base di ricotta
Gelati
Pasticceria secca
Pasticceria secca a base di mandorle
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