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Cannonau di Sardegna Jerzu Rosso Doc
Vitigno:
Cannonao
90% - 100%
Zona d'origine:
Sardegna
, nelle province di:
Cagliari
,
Nuoro
,
Oristano
,
Sassari
Sottozona:
Jerzu
Vini recensiti:
Cardelo Vitivinicola Alberto Loi
Colori:
Rosso Rubino Più O Meno Intenso, Tendente All'arancione Con L'invecchiamento
Profumi:
Caratteristico, Gradevole
Sapori:
Sapido, Caratteristico, Secco
Invecchiamento:
Fino al 1° aprile successivo alla vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
15-18°C°
Grado minimo:
12.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
12.5°
Estratto secco netto minimo:
22%
Decreto Istituzionale del:
21/07/1972
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
21/09/1972, n° 248
Abbinamenti
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