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Malvasia di Cagliari Secco Doc
Vitigno:
Malvasia Di Sardegna
100% - 100%
Zona d'origine:
Sardegna
, nelle province di:
Cagliari
,
Oristano
Colori:
Giallo Paglierino Tendente Al Dorato
Profumi:
Delicato, caratteristico., Profumo Intenso
Sapori:
Secco, Alcolico Con Retrogusto Amarognolo Di Mandorle Tostate
Invecchiamento:
Fino al 1° luglio successivo alla vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
14°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
65%
Grado minimo naturale uva:
13°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
06/02/1979
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
16/06/1979, n° 164
Abbinamenti
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