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Moscato di Trani Liquoroso Doc
Vitigno:
Moscato Bianco
85% - 100%
Zona d'origine:
Puglia
, nelle province di:
Bari
,
Foggia
Colori:
Giallo Dorato
Profumi:
Intenso, caratteristico., Aromatico
Sapori:
Dolce, Vellutato, Caldo
Invecchiamento:
fino al 1° novembre successivo alla vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
8-10°C°
Grado minimo:
18°
Note gradazione:
di cui min. 16° svolti
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
65%
Grado minimo naturale uva:
12.5°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
11/09/1974
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
06/03/1975, n° 63
Abbinamenti
Dolci locali al miele
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